13 à la douzaine #papillottes au chocolat

En fait, un dernier petit cadeau pour finir 2015 sous un rayon lumineux <3

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Une recette, simplissime.

Pour faire le plein de gourmandise…
Parce qu’il vous manque peut être une idée de dernière minute pour le petit cadeau pour tatie/tonton/mamie… et que vous la tenez, juste là 😉
Il suffit de trois ingrédients ✨ et d’un peu de patience pour réaliser ces papillotes au coeur d’amande  ♥ ☆

Papillotes au coeur d’amande

– 250g d’amandes
– 8 cuillères à soupe de sirop d’agave
– 1 cuillère à café de poudre de vanille (facultatif)
– 100g de chocolat noir dessert

1) Dans un mixeur, réduisez les amandes en fine poudre (vous pouvez aussi acheter de la poudre d’amande… J’utilise mon petit hachoir qui est extrêmement efficace et qui me permet d’obtenir une poudre d’amande complète à moindre coût). Ajoutez la vanille et le sirop d’agave. Mixez environ une minute, le temps que l’amande perdre un peu de son gras et s’agglomère en une délicieuse… pâte d’amande 🙂 D’accord, à ce stade là, il est impossible de résister à une dégustation de la pâte nature 🙂

2) Faites fondre le chocolat dans un bol au bain marie.

3) Donnez la forme que vous souhaiter à votre pâte d’amande (boules, petits rectangle, coeur, triangles…) et trempez les petites formes à l’aide de deux cuillères dans le chocolat fondu. Déposez après avoir « égoutté » le plus possible de chocolat sur du papier sulfurisé…

Recommencer l’opération jusqu’à la fin des formes de pâtes d’amande.

4) Laisser reposer au frais au moins… 12h je pense pour une tenue idéale!

(c’est l’exercice le plus difficile de cette préparation).

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Emballées dans un joli papier de soie ou présentées simplement dans une assiette, ces gourmandises se porteront à merveille sur vos tables de fêtes ✨

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